土曜日の夜、無償に肉まんが食べたくなった私...

Ruko「明日の朝ご飯は肉まんにしよー♪」

夜に生地を作って冷蔵庫でゆーっくりと発酵させました＾＾♡

そして日曜の朝＊

たけのこの水煮があったな♪

椎茸・長ネギ・たけのこをたーっぷり入れてタネを作りました＾＾＊

そしていざ、包んでみるものの...

難しい～っ

１個目↓↓

ヒダが上手につくれません（；；）

でも作ってるうちに結構生地を引っ張っても破れない事がわかり！

ここまでは何とか包めるようになりました＾＾♡

デベソ肉まん♡笑♡

いつもデパ地下で５５１の早業に見入ってしまうけれど...
本当にすごい技術だと思い知りました。

そして、蒸篭に入れて約１０分～♪

う～ん♡
皮がフカフカ～♡美味しい～♡

蒸かしたては肉汁が溜まって大きい小龍包みたいでした＾＾♡

旦那さん「うまいな～！”ルコ来軒”したら？」

笑＊