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先日、サントノーレを作ったときにたっくさーんの卵白が余ってしましました。→☆
シュークリームって究極に卵黄食いだわ... お菓子って卵黄ばっかり使う事がいつも卵白がたくさん余る... そんな時は簡単に作れる卵白のお菓子を♪ まずはメレンゲを作りまーす♡ ピュンっと角が立つくらい*らくちーんにミキサーで* それからこんな感じで絞って行きまーす* 丸い形のにはココアをふって... そのままオーブンへ* 焼き上がったら、トンガリと丸を組み合わせて... キノコのメレンゲクッキーの完成~☆ よくブッシュドノエルの飾りなんかにも使われるものです^^♡ メレンゲクッキーは湿気を吸いやすいので、密閉容器に入れておきます^^ まだまだ卵白は残っています... Ruko「これはアレを作るしかないな」 私の大好きなお菓子を作ります☆ 卵白・アーモンドプードル・砂糖・粉ちょびっとで出来るモノ☆ ダックワーズを作りました~♡ 中のクリームは無塩バター・柑橘系のコンフィ・砂糖少しをミニプレップでガーっと混ぜて簡単に♪ あ~やっぱりミニプレップ優秀~♡ ダックワーズは旦那さんにも大好評* やったー! ママレード好きの旦那さんにはこのバタークリームはピッタリだったみたいです^^ ちょうどテーブルに置いてあったクラブハリエの焼き菓子の箱をみて... 旦那さん「この中に入ってても分からへんな。」 あーまた頑張って作っちゃおう!ww にほんブログ村 Top▲ |
by maison-de-poupee
| 2014-05-08 09:40
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